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鹿肉のまかない

2024年01月12日

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この季節になると

鹿肉のまかないが出ます。

 

大将は猟師なので冬はほとんど長野にこもってます。

鹿肉のレバーと心臓も臭みが全くなくとても美味しかったです！

調理もプロ、さすが大将。

近くのジビエを取り扱うフレンチやイタリアンのお店でも廣野耕史の長野県産鹿肉とメニューに書いてあるところもあるそうなので、見た方、どうぞ注文してみてください。

 

今月のおすすめ！

2024年01月04日

明けましておめでとうございます！

本年もどうぞよろしくお願い致します！

さて今月のおすすめメニューのご紹介です^_^

 

今月の珈琲家のおすすめです！IMG_1575

 

今月のきしめんのおすすめです！

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年末年始のお知らせです⭐︎

2023年12月28日

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あっという間に

年末ですね。

 

珈琲家は年末年始

休まず営業しております！

 

 

とんかつ、うなぎ、きしめんは

31．1．2．3．お休みで

4日からの営業となります。

 

宜しくお願い致します。

 

名古屋で初雪！

2023年12月18日

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昨日夜外に出てみると風が冷たい!と思ったら真っ白な雪が降ってきました！

12月に入っても暖かい日が続いてたので、子供達はホワイトクリスマスになるかと初雪に大喜びしていました。

 

最近お店のインスタグラムの更新を頑張っていたため、ブログが更新されてませんでしたね。

インスタグラムよりも、ブログの方が昔から続けているせいか、思った事をすらすら書けて嬉しい。

紅葉している葉っぱを眺め

作られた色には敵わない

自然界の色って何故こう暖かさや、せつなさだったり、思わせることができるんだろう〜不思議。

自然の色ってやっぱりいいな

と思うこの頃でした！

 

なんのお店にも関係ないことでした笑！

 

今日もがんばろーっと！

 

夢花塾のお知らせ

2023年11月22日

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比呂野が携わる夢花塾の塾長ジゼレが

NHKに出ます。

とってもがんばっています。

ぜひ、ご覧くださいね！

祝　50周年　記念ライブ

2023年11月09日

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ハマノユリナさん

伊藤寛哲さんをお迎えして50周年ライブを珈琲家比呂野で行いました。

あの木造の珈琲家からはじまった

比呂野。

 

父が残してくれた

この比呂野。

みんなの想いが詰まったこの場所でこうして区切りとなるお祝いが出来てとても嬉しかったです。

 

改めて父と母に感謝です。

 

本日、とんかつの日！

2023年11月08日

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本日、立冬は『とんかつの日』！

冷え込み、風邪をひきやすくなるこの時期なのでビタミンB群を多く含むので風邪予防にもなります！

トンカツを食べて、冬を乗り越えましょう！

ハマノユリナ　比呂野でLIVE！

2023年11月06日

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明後日の水曜日に比呂野50周年のお祝いとしてハマノユリナさんという、とても素晴らしい歌声のアーティストさんと伊藤ひろさとさんというギタリストさんが珈琲家比呂野にてライブを致します。

まだ残りのお席ありますので、ご興味ある方は是非お店のスタッフまでご連絡くださいね^_^

 

https://youtu.be/V68MHa0RxDw?si=wNTwPPVOFHApmlJf

今月のおすすめ⭐︎

2023年11月04日

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今月のおすすめの豆乳麺♪

肌寒い日にいいですね！

 

 

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喫茶はきのこカレーとブルームーン！

11月2日に大将が40歳を迎えました^_^

40代もバリバリ頑張ってもらいたいと思います^_^

 

 

 

金木犀

2023年10月19日

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おはようございます！

最近はとっても過ごしやすく気持ち良い天気が続いていて、寒がりの私もご機嫌で過ごしています^_^

 

金木犀の季節ですね。

薬局行くと金木犀の香りのシャンプーや基礎化粧品などが売られていますね。

この香り、大好きです。

小さい頃、金木犀の花びらを集めて枕に入れて一晩寝た事を思い出します。

 

私は歳をとるに連れて母に似て来たのか

超　大雑把。

 

こうしなきゃ、ああしなきゃの必死だった子育ても、何だか気付けば、まっいっか！

人生そんな長くはない

辛いより楽しいが良い

本気で楽しんでれば、きっとその力が役に立つ時が来る！

スポーツでも学業でも！

と根拠のない私の自信で、時間が許す限り子供がやりたい！事をなるべくダメと断らずにやっているこの頃。

そうすると、どうでしょう

漢字テストが10点、20点だったのが100点が取れるように。

ちなみに、テスト勉強しなさいとは言いません。

本人に任せてあります。

 

あぁ、やっぱり

自分で気付いて行動する力って大事なんだなー周りに言われても、自分で感じて気付く事が大事だなーと。

目先に囚われてるといちいち、色々言いたくなりますが、最近は経験の一部として考えるようになったら、そうガミガミも言わなくなりました。

これは仕事でも一緒ですよね。

私は恵まれた事に、比呂野のスタッフから多くのことを学ばせてもらいます。

本当に一人一人とても良い所があり、私が毎日楽しく仕事できるのもスタッフのおかげです。

私は完璧主義ではないし、おっちょこちょいなので、いつもスタッフに助けられてばかりなんですが、チームで完璧ならそれでよし！

互いをフォローしあい、絆が生まれ、阿吽の呼吸というものがうまれ、チームになっていく。

それを感じれたら最高ですよね。

でも残念ながら毎日そうはいきません。

お客様を満足させるにはまだまだだなぁと思う事もたくさんあります。

ですが前向きに明るく今日も頑張りたいと思います！

久々に長いブログになりました笑！

さて、今日も感謝の気持ちを忘れずに1日をめいっぱい過ごすぞ！

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