今日の目標
2011年08月26日
毎日、仕事前に『今日の目標』を書く。
あさこの目標の欄に
すごくいい言葉が書いてあった。
『かける言葉一つ一つに心を込める』
あさこ、いい事書くね！と褒めたら、
『実は…昨日お客様を最後お見送りするときに、
ありがとうございました！
ごゆっくりどうぞ！
と言ってしまったんです(T-T)』
考えずに、言ってるから、いい間違えたんだと思いました、との事。
なるほどね、そら、いかんわ。
心を込める
いい目標だね。
石鯛
2011年08月24日
頂きました！
お客様が『しめてあるし、血抜きもしてあるから』と、石鯛を持ってきてくださいました。
あたし、知らなかったんですが、長い針金を使って、脊髄から尾びれ方に、背骨を沿って通し、魚の神経を壊すと、動かないけど、魚の身だけは生きている状態にする事ができるんですね。
今朝採った石鯛を、さっそくお刺身で頂きました！
しかも、兄がさばきながら、それを横から手をピョっと伸ばして、頂く、という最高なお召し上がりかた！
もうね、最高！
お醤油に脂が浮くぐらい、脂がのってる！
でもね、お醤油付けずに、そのまま食べたら、あまーいの！
美味しかったぁ！
明日はカマの塩焼きと、こぶ締めだそうです！
楽しみ！
トマックさん、いつもありがとう(ToT)
スタッフ
2011年08月24日
普段はあまりブログの写真には登場しない兄をアップ！
仕事場では、怖いけど、プライベートは、こんなニコニコ。
嬉しかった
2011年08月23日
今日は友達が三人でとんかつ食べにきてくれました！
一人が浜松で、浜松からとんかつ食べに来てくれたことも、嬉しかったけど、さらに嬉しかったのが、豊橋で、彼が働いてる店で、比呂野の話をお客様にしていたら、なんとお客様も比呂野を知ってたみたいで、盛り上がったとの事！
そんな、遠いところで、比呂野が、話題になってるのが嬉しかったぁ！
ゆうこバースデー
2011年08月23日
今日はスタッフゆうこのバースデー！祝21歳！
誕生日なのに、昼も夜もバイト！(笑)
お疲れ様でした！
今日は終わってからスタッフ9人で、ひでやさんへ。
21歳も、ゆうこにとって、素敵な一年になりますように！！
21歳か。
と自分の21歳を思い出す。
大人の夏休み
2011年08月19日
三日間のお休みを頂きまして、大人の夏休みを満喫してきました！
以前、友人の結婚式の二次会のビンゴで当たったディズニーランドのペアチケット！
友人の子供の夏休み中に行く約束だったので、何年ぶりかのディズニーランドに行ってきました！
暑くて、人が多くて、入園前にヘロヘロでしたが、行ったら案外楽しくて、一番はりきってたかな、という感想でした！
次の日は、神奈川の江ノ島の近くに住む友人の家に泊まり、夜遅くまで、焼き肉をしながらお酒をのみ語り合い、朝は5時から自転車に板をのせ、自転車こいで5分のビーチにサーフィンをしにいくという、最高な１日を過ごしました。
自転車こいで海沿いをドライブしていると、ほんとに気持ちいい！
もう、このまま帰りたくないっ！(笑)
朝は日の出に迎えられ、昼はビーチに寝転び、太陽を浴び、夜は、暗闇に浮かぶ月と静けさの中に響く波の音を感じ
昔からの友人と、昔と変わらぬ話に華が咲き、自転車で競争し、むじゃきに笑い、一日中自然に触れあうことが出来て、幸せすぎる、大人の夏休みでした！
私がいない間、比呂野で頑張ってくれたスタッフ、本当にありがとう！
おかげさまで
本当に本当に幸せでした！
ゆらちゃん
2011年08月16日
とんかつに家族で食べにきてくれました！
3歳の頃から高校まで一緒だった幼馴染みの子供です。
一生懸命食べてくれました！
今日のMVP
2011年08月16日
今日のモーニング、ゆりえとチーフと三人で意気投合した仕事が出来ました、大満足！
すごく楽しかった！
息がピッタリ合うと、部活のチームプレーをしているみたい！
という事で、今日のMVP は、ゆりえです！
おめでとう！
そして、夜の部では、こないだ悔しい思いをし、涙のミーティングをした、ゆうこ！
今日は課題でもある、先読みと指示。
今日の経験が絶対次に繋がる仕事をしてました！
普段より、たくさん気をはって、責任感を持って仕事をした、ゆうこが夜のMVP に輝きました！
明日から、仕事が始まる方、頑張ってください！！
ゆい
2011年08月16日
出前の車の裏でハロハロを食べるゆい！何をしても、可愛いね、ゆい。今日も１日お疲れ様でしたぁ！
今日のMVP
2011年08月16日
今日のMVP は半りさです！
おめでとう！
今日はうなぎ家ととんかつ屋を何度も行き来してくれ、さらに盛り上げてくれ、とんかつでは、中の洗い場ポジションにも関わらず、あそこまで活気を出せるのには、頭があがりません！
さすが半りさです！
ほんとに毎日いろんな事があるけれど、みんな、ありがとう！
そして、一言！
うなぎ家の社員、横井さんの笑顔が素敵でした！
やりきった感溢れてましたよ！
お盆も明日が最後ですね。
あっという間でしたね。
それぞれの家族が集まり、楽しそうに会話をしている人たちを見て、そして、その場に比呂野という場所を選んで下さった気持ちが、とっても嬉しいです。
お客様に感謝です。
素晴らしい１日でした！
明日もモーニングからのうなぎ！夜はとんかつ！
ハードだけど頑張るぞ！
おやすみなさい！
